Hjemmebagte kammerjunkere // Homebaked cardamom crackers

Okay folkens - jeg er vist ved at skylde jer en hel del opskrifter :-o

Derfor, mens mine kammerjunkere er i ovenen, kan I jo passende få opskriften (jeg har så 12 minutter og 16 sekunder til at skrive den på tro sprog... Åh!)

Lad os starte med ingredienserne:

300 g mel

125 g margerine

75 g sukker

1 æg

1 tsk. bagepulver

en halv deciliter kærnemælk (yougurth kan fint bruges)

1 tsk. vanilliesukker (eller essence)

to tsk kardemomme

skal af en kvart citron/cintron saft

- Tænd ovenen på 200 grader C (400 F)
- Mix alle tingene sammen godt og grundigt
- Rul små runde kugler (de hæver ikke ret meget, så bare lav dem i den størrelse du gerne vil have dine kammerjunkere) af dejen og lig dem på bradepanden
- Bag dem i 10 minutter ved 200 C (400 F)
- Tag dem ud og lad dem køle af et par minutter
- Stil ovnen på 180 grader C (370 F)
- Skær kammerjunkerne midt over og ligger dem med den "ny-skårne" side opad på bradepanden.
- Put dem i ovnen igen i omkring 15 minutter - indtil de er gyldne
- Tag dem ud og lad dem køle af inden du dumper dem i din hjemmelavede koldskål :-)

GOD SOMMER! :)
------------------------------------------------

----------------------------------------------------

OK guys - I owe you a whole lot of recipies now :-o

Therefore, while my "kammerjunkere" is in the oven, you can get the recipie for those (I have 5 minutes and 26 seconds to translate this... Oh!)

Lets start with the ingredients:

300 gram flour

125 gram margerine

75 gram sugar

1 egg

1 tsp baking powder

50 ml. yogurth (unsweetend, plain)

1 tsp. vanilla exstrat

2 tsp cardamom 

Lemon consentrate (1 tsp.)

- Turn the oven on 200 degrees C (400 F)
- Mix all the ingredients together
- Make small round balls (the don't rise that much, so just make them the sice you wich for the crackers) of the dough and lay them on the baking tray
- Bake them 10 minutes at 200 C (400 F)
- Take them out and let them cool off for a couple of minutes
- Turn the oven on 180 degrees C (370 F)
- Cut the crackers in two and put them, with the "newly cut" side upwards on the baking tray
- Put them in the oven again for about 15 minutes - until they are golden on top
- Take tem out and let them cool off before you add them to your homemade "Koldskål" :-)

HAVE A NICE SUMMER! :)